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건강하자73

마그네슘, 네 정체가 무엇이냐? 효능 알아보기 마그네슘은 지구상에서 8번째로 풍부한 광물이고, 바닷물에는 세번째로 많이 포함되어있어요. 더 중요한 점은 사람의 몸에서 네번째로 풍부한 미네랄이고 300개 이상의 반응에 필요하다는 것입니다. 그런데 왜 많은 분들이 마그네슘 부족으로 고통받고 계신걸까요? 마그네슘, 네 정체를 밝혀랏! 마그네슘이 인체에서 어떤 역할을 하고, 왜 마그네슘이 부족하게 되었는지 이유에 대해 알아볼게요. 그리고 마지막으로 마그네슘의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 마그네슘의 역할 인체의 모든 세포는 적절한 마그네슘을 필요로 합니다. 아마 마그네슘이 없다면 세포는 소멸하고 말거예요. 강한 뼈와 치아, 균형 잡힌 호르몬, 건강한 신경과 심장 혈관계, 해독 작용 등 많은 세포들이 충분한 마그네슘을 필요로 합니다. 인체에서 마그네슘이.. 2020. 5. 14.
알토란 레시피 - 애호박찌개 - 진하고 칼칼한 국물맛 언제나 신뢰하는 알토란 황금레시피입니다. 저는 갓지은 밥에 찌개 한가지, 그리고 밑반찬 두어가지 정도로 간소한 상차림을 좋아하는 편인데요. 간소한 만큼 방금 끓여낸 찌개와 요리가 핵심 포인트예요. 그래서 찌개레시피에 관심이 많아요. 국물요리는 나트륨섭취가 많을수 있으니 자제하라고 하지만, 뜨끈한 국물을 포기하기가 쉽지 않네요. 날씨가 더워질때까지는 찌개나 국한가지는 필수예요. 애호박이 맛있는 계절, 애호박요리를 검색해보았는데 알토란에서 애호박찌개 레시피가 나왔어요. 3~4인분 분량이니, 참고하셔서 재료준비하시면 될것같아요. ♥ 애호박 찌개 황금 레시피 그냥 일반 애호박감자 고추장찌개 정도를 생각했었는데, 아니예요. 역시 기대를 져버리지 않는 알토란레시피예요. 1. 주재료인 애호박 1개를 1cm두께로 반달.. 2020. 5. 13.
스텐레스 냄비 밥하는 법 - 캠핑 냄비밥하기 오늘 포스팅할 집밥은 '냄비밥'입니다. 사실 레시피랄 것도 없지만, 제가 요즘 매일 전기밥솥대신 냄비에 밥하고 있거든요. 냄비에 밥해먹는다고 말하면, 어렵지않냐는 질문들이 많아서 포스팅을 해봅니다.제가 주로 밥을 하는 냄비는 구매한지 10년도 넘은 해피콜 스텐레스 냄비예요. 이 냄비에 국도 끓이고, 볶음요리까지 싹 다 하는 다용도 냄비랍니다. 종류별로 4개가 세트인데, 다른 냄비는 필요치않더라구요. 어쨌든 쌀을 씻어서 물은 부은 모습이예요. 안쪽에 용량 눈금이 있어서 라면 끓일때 편리한 냄비인데요. 밥을 할때는 눈금을 보기보다는 눈대중으로 하는 편입니다. 오늘은 보리밥과 쌀을 1:3정도로 섞어서 밥을 했어요. 물수위가 쌀수위에서 1.5~2cm 정도 올라오게 물을 잡으면 항상 딱 맞아요. 냄비를 불에 올려.. 2020. 5. 12.
알토란 보쌈 황금레시피 - 반반보쌈과 보쌈무김치 특별한 날, 집밥 한상 차림할때 빠질 수 없는 메뉴가 바로 보쌈인것 같아요. 간단하지만 뭔가 신경쓴 느낌으로, 누구나 좋아하는 음식이거든요. 보쌈에 채소쌈, 그리고 보쌈김치가 있다면 더할나위가 없겠지요. 저는 그냥 일반적으로 향신료와 된장 등을 풀어넣어서 푹 삶아내는 보쌈 레시피만으로 15년을 고수해왔는데요. 알토란에서 색다르면서 간편한 보쌈레시피를 알려줘서 가져와봤어요. 이름하야 '반반보쌈'입니다. 삶아내는 보쌈은 NO! 찜 보쌈과 조림 보쌈 2가지인데요. 두가지 레시피 모두 완전 쉽고 맛있어보여요. 반반보쌈 - 찜 보쌈과 조림 보쌈 ▶ 찜 보쌈 1. 돼지고기 오겹살 1.2kg에 소주 한병을 부어 30분간 재웁니다. (15분후 한번 뒤집어 주세요) 2. 김이 오른 찜기에 면보를 깔고 손질한 대파, 앙파.. 2020. 5. 5.
배에 가스 빼는 법 6가지 (마사지, 자세, 약) 누구나 한번쯤은 배가 가스가 차서 고통스러웠던 경험이 있으실겁니다. 배변활동이 원활하지않고 속이 더부룩하며, 입안이 마르면서 입맛이 없고 무기력한 기분까지 느낄 수 있어요. 복부팽만과 소화불량이 심할 경우에는 병원에서 진료를 받는것이 중요하겠지만, 그 전에 집에서 작은 노력만으로도 가스를 뺄 수 있는 방법들도 있습니다. 배에 가스가 차는 이유 배에 가스가 차는 이유는 무척이나 다양합니다. 과식, 스트레스, 위장질환 뿐만아니라 활동량 부족이나 심리적으로 화장실을 가기 힘든 상황에서 방귀를 참으면서 가스가 차고 속이 더부룩할 수 있습니다. 음식을 급하게 먹으면 음식과 함께 공기가 위장으로 들어가면서 배에 가스가 찰 수 있으며, 충분히 씹지않은 음식물이 뱃속에서 소화되면서 가스를 유발합니다. 과민성대장증후군을.. 2020. 5. 3.
건강기능식품과 건강식품의 구분 (feat. 크릴오일) 최근 크릴오일이 건강기능식품으로 허위, 과장광고된 사례가 대거 적발되어 화제가 되고 있는데요. 크릴오일은 건강기능식품이 아닌 건강식품으로 구분되어 판매가 되고 있는 것이 일반적으로, 기능에 대한 인증을 받지 않은 제품입니다.그렇다면 건강기능식품과 건강식품의 차이는 무엇일까요? 알기 쉽게 자세히 알려드릴게요. 건강기능식품과 건강식품의 구분건강기능식품과 건강식품을 구분하기 위해서는 건강기능식품에 대한 법정규정을 확실히 짚고 가는것이 좋은데요.‘건강기능식품’은 건강기능식품에 관한 규정에 따라 일정한 절차를 거쳐 만들어지는 제품으로서, '건강기능식품'이라는 문구 또는 인증마크가 있어야합니다.예를 들어서 검정콩이 건강에 좋다는 인식이 퍼진다면 검정콩은 건강식품, 또는 슈퍼푸드 등으로 인식이 됩니다. 이는 법적규정.. 2020. 5. 2.
고지혈증에 좋은 음식 5가지 & 혈액순환개선 혈관영양제 총정리 현대인이 앓고 있는 가장 흔한 질병이 바로 고지혈증이 아닐까싶습니다.고지혈증은 혈액 내 지방과 콜레스테롤의 수치가 높아져 혈액순환에 장애가 발생하고 혈관에 노폐물이 쌓이는 질병인데요. 고지혈증 증상 1. 입술이 파랗거나 검붉다 2. 쉽게 멍이 든다 3. 혀 뒷면의 파란정맥의 색이 선명하다 4. 다크서클이 잘 생긴다 5. 빈혈이 아닌데도 어지럽다 6. 담이나 근육통이 잦다 7. 손발이 차고 저리다증상을 보시면 많은 분들이 나의 증상과 같다고 느끼실겁니다. 그만큼 흔하기 때문에 간과하면 더욱 악화되기 쉬운것이 바로 고지혈증입니다. 고지혈증을 방치했다가 동맥경화나 고혈압으로 가는 급행열차를 타는것은 시간문제이니, 위 증상이 발생했거나 건강검진결과 콜레스테롤이나 중성지방수치가 높게 나왔다면 고지혈증 수치를 낮추.. 2020. 4. 29.
닭볶음탕 황금레시피 - 닭비린내 없이 끓이는 법 알토란 요리 레시피 있는 곳에는 어디나 있다는 '닭볶음탕' 황금레시피 가져왔어요. 알토란 김하진 요리연구가의 황금레시피인데, 일반적으로 닭볶음탕 끓이던 방식이랑은 많이 다른 것 같아서 알려드리려고 해요. 제가 너무 좋아하는 칼칼~한 닭볶음탕, 주말 저녁메뉴로 어떠세요? 쉽지만, 한끗이 있는 닭볶음탕 황금레시피 나갑니다~ 1. 닭볶음탕용 닭 한마리 1.5kg의 내장과 지방을 제거한 후 깨끗이 씻어놓습니다. 2. 팬에 식용유 1컵과 씨를 제거한 마른 홍고추 5개를 넣고, 고추기름을 내어주세요. 3. 기름이 적당히 달궈졌을때 씻어놓은 닭을 넣고 지져줍니다. 4. 청주1컵을 넣고 5초간 뚜껑을 닫았다가 열어줍니다. 여기까지도 일반적으로 알고 있던 닭볶음탕과는 많이 다르죠? 5. 기름에 지진 닭은 체에 받쳐서 기름을 제.. 2020. 4. 25.
수면영양제 성분과 효과 - 잠잘오는 방법 최근 코로나19의 확산으로 외출을 하지 않고 실내활동이 늘어나면서, 잠을 잘 자지 못하고 피곤을 호소하시는 분들이 늘어난것 같아요. 수면의 시간이 충분한데도 피곤하고 집중력이 저하된다고 느낀다면, 수면의 질이 낮아서 숙면을 취하지 못해서라고 하는데요. 수면시간과 면역력은 밀접한 관계가 있기 때문에 평소 숙면을 취하는 노력이 꼭 필요한 시기라고 볼 수 있습니다.요즘 숙면에 도움을 준다고하는 '수면영양제'에도 각별한 관심을 가지시는것 같아요. 이 수면영양제의 어떤 성분이 잠을 잘 잘수 있도록 돕는지, 그리고 어떤 효과가 있는지에 대해서 알아보았어요. 수면영양제의 성분과 효과수면영양제는 수면유도제, 수면제와는 다른 개념으로, 잠의 질을 높히는데 도움이 될만한 영양성분들을 보충하는 건강기능식품입니다. 그래서 신.. 2020. 4. 23.
시원한 묵사발 황금레시피 알토란 오늘 알려드릴 황금레시피는 알토란 방송에 나온 시원한 묵사발입니다. 개인적으로 따뜻한 묵사발을 좋아하는데요. 아래 레시피에서 육수를 따뜻하게 해주고, 식초와 설탕을 빼주기만 하면됩니다. 이제 날씨가 따뜻해지고있으니, 입맛돋우는 새콤달콤 시원한 묵사발 만들어보아요. 1.먼저 차갑게 식힌 멸치육수3컵을 준비합니다. 2. 육수에 소금 반큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘저어줍니다. 3. 식초 1큰술과 국간장 1큰술도 넣어줍니다. 벌써 국물은 완성되었어요. 4. 도토리묵이나 메밀묵을 두껍게 채썬뒤 육수에 넣습니다. 개인적으로 도토리묵을 좋아해요. 5. 다진 신김치에 참기름을 넣어 버무려놓은 것과, 6. 쑥갓을 적당량 넣습니다. 7. 고명으로 김가루와 통깨를 올리면 끝. 육수를 차게해서 먹으면 여름 더위에 지친 입맛을.. 2020. 4. 21.
구충제 이버맥틴이 코로나바이러스를 죽인다고? 구충제 이버멕틴이 코로나19바이러스를 48시간 이내에 죽인다는 세포배양 실험 결과가 나왔습니다. 호주 모니쉬대학 생의학발견연구소의 카일리 왜그스태프 박사는 세포 배양된 코로나19 바이러스가 이버멕틴에 노출되자 48시간 안에 모든 유전물질이 소멸됐다는 실험 결과를 발표했습니다. 굉장히 놀랍고도 희망적인 뉴스가 아닐수 없는데요. 이버멕틴이란? 이버멕틴은 광범위 구충제로, 사람에서 아프리카 대륙 강가에서 주로 감염되는 강맹안증을 유발하는 선충 치료제로 사용되는데, 열대 지방의 풍토병에 뛰어난 효과가 있어 중남미와 아프리카에서 매년 약 2억명에게 투여되고 있다. 이버멕틴은 기생충의 신경 및 근육 세포에 있는 염소이온 통로 단백질에 선택적으로 강하게 결합하여 신경신호전달을 차단하여 근육을 마비시키고, 결과적으로 .. 2020. 4. 20.
아티초크 ( 아티쵸크, 아티소) 효능 총정리 - 앰플, 가루, 차 비교 건강기능식품에 대한 관심이 높아지면서 다양한 슈퍼푸드에 대해 알게되었어요. 그중 요즘 많이들 드시는 아티초크의 효능에 대해 알아보았습니다. * 아티초크는 식품으로 분류되어있습니다. 아티초크란? (아티쵸크, 또는 아티소) 아티초크는 지중해연안에서 주로 생산되는 국화과의 다년초식물의 한 종류인데요. 잎은 어긋나게 깃 모양으로 깊게 갈라지며 잎 표면은 녹색이고, 뒷면은 솜 같은 흰색 털이 빽빽이 나 있는 모양입니다. 더운 지방에서 주로 재배되며, 유럽과 중남미 쪽에서는 '아티초크', 동남아 쪽에서는 '아티소'라고 불리며, 이 두가지는 모두 같은 식물입니다. 서양에서는 '불로초'라는 별명으로 불리며, 영양소가 풍부해서 약용으로도 많이 사용된다고 합니다. 세계슈퍼푸드 리스트에 올라가면서 우리나라에서도 많은 분들의.. 2020. 4. 16.